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2019-11

新鮮、安全、品質(zhì)，凈菜加工設(shè)備全都能給你
隨著人們對生活便利程度和健康理念的不斷提升，凈菜即食即用，大大縮短烹飪時間的特點讓其在市場上十分流行。另外，凈菜加工使蔬菜由毛菜變?yōu)閮舨耍岣呤卟烁郊又担谠黾愚r(nóng)民收入，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。可見，凈菜加工業(yè)發(fā)展前景廣闊。那么，凈菜加工工藝如何，以及生產(chǎn)中所涉及哪些凈菜加工設(shè)備呢？凈菜加工包括分選、清洗、去皮、切分、殺菌、包裝、檢測、冷藏保鮮等多道工序，所涉及的加工設(shè)備有蔬菜清洗機、去皮機、切菜機、殺菌設(shè)備、蔬菜包裝機等等。每個設(shè)備在保障凈菜生產(chǎn)安全與品質(zhì)方面都發(fā)揮著重要的作用...
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2019-11

明超機械來說說凈菜加工設(shè)備的發(fā)展前景
果蔬市場*，近年來各式各樣的毛菜市場鋪設(shè)十分全面廣泛，農(nóng)貿(mào)市場、超市、還有各種線上平臺都在大力發(fā)展這一塊，市場基本上已經(jīng)達到飽和。想從這飽和的市場中加入競爭是非常困難的，而且耗費資金量也十分龐大。科技進步帶給人們很多的便利，也提高了人們的生活水平和質(zhì)量。在繁忙的工作之余，便更能接受凈菜模式。如今，新興的智能化餐飲模式都離不開凈菜使用，中央廚房、家庭的凈菜使用率在不斷上漲，凈菜加工設(shè)備也在市場中越來越大眾化。另外，很多生鮮食品經(jīng)過凈菜加工處理后，可以延長貯存壽命，因此我國凈菜食...
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2019-10

自動凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)快效果好
當(dāng)下，食品安全問題越來越受關(guān)注，所有食品的加工流程和工藝的要求也越來越高，因此凈菜也是十分符合市場發(fā)展規(guī)律的。如今，自動化發(fā)展勢頭十分迅猛，明超機械生產(chǎn)的自動凈菜加工設(shè)備皆采用不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤，可以用于大部分葉類蔬菜、根莖類蔬菜、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。配有臭氧發(fā)生器，可用于清楚農(nóng)藥殘留，清洗模式采用渦流沖壓式漩渦清洗，并帶有三層過濾裝置，渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置，高頻振動篩雙層過濾。自動凈菜加工設(shè)備的清洗、瀝水、風(fēng)干、包裝等工序...
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2019-10

“輕食風(fēng)”來了，凈菜加工設(shè)備大放異彩
少吃多動是減肥的要義，并且吃也要格外講究才行。輕體重的趨勢帶來的便是“輕食風(fēng)”的盛行，目前，輕食正在成為當(dāng)下食品消費的主要流行趨勢。為了講求低卡健康的飲食訴求，大部分人都會選擇蔬菜沙拉進食，這樣也間接促進了凈菜的發(fā)展。沙拉是非常健康的食物，主要包括一些綠色蔬菜和精瘦肉。由于蔬菜并未經(jīng)過烹飪加工，其所含的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有流失。而市場上很多的輕食成品大都價格昂貴，并沒有直接去超市購買凈菜在進行簡單的配菜切菜來的健康實惠。而超市中的凈菜經(jīng)凈菜加工設(shè)備加工時已經(jīng)經(jīng)過分級、清洗、切菜、消...
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2019-10

凈菜安全不用擔(dān)心，加工生產(chǎn)線有很嚴密的衛(wèi)生標準
很多人對于凈菜是否能從超市買回去直接下鍋存疑，認為凈菜在加工生產(chǎn)完畢后是否真的干凈衛(wèi)生到可以直接食用的程度。其實對于這點大家是不必擔(dān)心的，因為在凈菜加工生產(chǎn)線的加工過程中是由很嚴密的衛(wèi)生標準要去遵循的。1.清洗。清洗是去掉蔬菜本身附著的雜質(zhì)、泥土、污物，這是降低蔬菜菌數(shù)的有效手段。2.消毒。消毒清洗用水應(yīng)符國家生活飲用水標準；清洗水中加入適當(dāng)?shù)那逑磩┤缙杷徕c，如病菌已侵入表皮，則應(yīng)以加壓水或鼓氣浮洗法增加水的沖擊力，水中加入0．05％--0．1％的鹽酸有助于消除農(nóng)殘，加入N...
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2019-10

毛輥去泥清洗機是怎樣對蓮藕完成清洗的
蓮藕是十分常見的蔬菜，它可以拌著吃，煮著吃，炒著吃，無論怎樣制作都是一道的美味菜肴。但是很多時候我們從農(nóng)貿(mào)市場買回來帶著淤泥的蓮藕棒子，再去大力清洗、削皮、切割、烹飪，這一系列操作下來早已經(jīng)筋疲力盡。現(xiàn)在我們有了凈菜加工生產(chǎn)線，就可以直接到超市買回來已經(jīng)清洗干凈切好的藕片或者藕段了。那你知道在這個加工過程中中，難的清洗是怎樣完成的嗎？當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，一切都是因為有它了——毛輥去泥清洗機。這是一款高科技能方便操作的蔬菜清洗機。當(dāng)蓮藕進入水槽，用高壓水流清洗翻滾，再由強力氣泡打散傳送，...
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2019-10

凈菜賞心悅目，原來它們是在這樣的生產(chǎn)線上產(chǎn)生的
看慣了農(nóng)貿(mào)市場略微雜亂的蔬菜售賣場面，再到凈菜超市看到整整齊齊色彩斑斕琳瑯滿目的凈菜時，真有一種賞心悅目的感覺。并且想著買完回去就可以直接下鍋進行烹飪，不用再費時費力去擇菜洗菜時，那感覺就更爽了。但是你可別光顧著欣賞，讓我們一起看看凈菜的加工生產(chǎn)線，并且這些可是我們要直接進行食用的。其實，凈菜之所以叫凈菜，不只是干凈的意思，再挑選分級清洗之后，還要進行一個很重要的步驟，那就是消毒。凈菜要殺菌安全，就要用殺菌后無殘留的殺菌溶液，對人無害，使用方便，抑制細菌滋生，延長凈菜的保質(zhì)期...
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2019-10

凈菜加工生產(chǎn)線效益與原料質(zhì)量密切相關(guān)
凈菜加工生產(chǎn)線要想盈利無非是生產(chǎn)出的凈菜投入市場，這個結(jié)果的引導(dǎo)因素相對較多，其中原料的質(zhì)量也就是蔬菜的優(yōu)劣程度起到了決定性的作用。那么凈菜加工原料處理方面都要遵循哪些原則呢？讓我們儀器來看看。(一)原料的采收。采收的根本目的是盡可能獲得，健全的產(chǎn)品。與采收直接相關(guān)的問題是采前田間管理，適采收期的確定和采收的有關(guān)技術(shù)要求。在接近采收前，掌握正確的灌溉時間和灌溉量，嚴格按照蔬菜施藥的相關(guān)法規(guī)進行。就凈菜言，必須具有本品種*的滿足鮮食要求的色、香、味和組織結(jié)構(gòu)特征，即達到商業(yè)成熟...

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