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2021-9

不同蔬菜在凈菜加工生產(chǎn)線的加工過程并不*相同
隨著清潔蔬菜加工業(yè)的興起，許多餐飲企業(yè)正在逐步將毛料蔬菜配送轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍧嵤卟伺渌汀舨思庸どa(chǎn)線可根據(jù)客戶的需要和需要做成各種組合，以客戶的實際需要為準(zhǔn)。蔬菜加工的主要品種有黃瓜、番茄、豆類、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、青椒、胡椒、茄子、胡蘿卜、蒜薹、蓮藕、香菇、佛手瓜等蔬菜。其實不同蔬菜的加工過充并不是*相同的。凈菜加工生產(chǎn)線根莖類蔬菜加工流程：首先倒入毛輥脫皮清洗機(jī)進(jìn)行脫皮清洗，然后通過提升輸送帶進(jìn)入中間皮帶輸送式工位分揀臺，人工挖出一些大孔或破碎的，然后進(jìn)入氣泡清洗機(jī)...
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2021-9

凈菜加工設(shè)備為升級飲食市場帶來機(jī)遇
凈菜是指經(jīng)過分級、分選、挑選、清洗、切割、保鮮、包裝等一系列處理后仍保持新鮮的新鮮蔬菜。消費者購買后可直接烹飪，無需進(jìn)一步處理。因為新鮮、方便、營養(yǎng)、無污染，在中國發(fā)展很快。隨著凈菜加工設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，洗菜機(jī)、切菜機(jī)、包裝機(jī)等清潔蔬菜加工設(shè)備的市場需求日益增加。這也將迫使食品設(shè)備制造商進(jìn)行技術(shù)和設(shè)備的創(chuàng)新，以獲得更大的*。據(jù)了解，連續(xù)化生產(chǎn)是未來清潔蔬菜加工設(shè)備的發(fā)展方向之一。連續(xù)生產(chǎn)可以進(jìn)一步提高生產(chǎn)線的自動化水平，降低勞動參與程度，幫助企業(yè)提高產(chǎn)值，降低成本。除了連續(xù)性...
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2021-9

即使有了凈菜加工生產(chǎn)線，加工細(xì)節(jié)也不能忽略
凈菜加工生產(chǎn)線機(jī)身網(wǎng)帶全部采用SUS304不銹鋼制造，網(wǎng)帶運行平穩(wěn)，使用壽命長，符合食品衛(wèi)生要求。該設(shè)備配有氣泡發(fā)生裝置，使物料處于翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面殘留農(nóng)藥的影響，同時可加入適量藥劑進(jìn)行消毒固定。漂浮物可以從溢流槽溢出，泥沙從排污口排出，達(dá)到清洗的目的。蔬菜加工機(jī)械制作精美，美觀大方，適用性強(qiáng)，裝飾性強(qiáng)。設(shè)備結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整。但是即使有了這么好的設(shè)備，加工細(xì)節(jié)也一定不能忽略。1、凈菜加工生產(chǎn)線水流清洗機(jī)利用水流的作用，帶動動物飼料在水中旋轉(zhuǎn)前進(jìn)，使混合的泥...
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2021-9

凈菜加工生產(chǎn)線這樣的工藝流程你一定不了解
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，人們對蔬菜的要求不僅是高品質(zhì)的新鮮食品，而且對吃素的要求也越來越高。凈菜是指經(jīng)過分揀、分揀、洗滌等一系列加工（如保鮮、包裝）后能保持新鮮的產(chǎn)品。消費者無需進(jìn)一步加工，即可直接烹飪食用。因為它新鮮、方便、營養(yǎng)、無污染。雖然是近幾年才開始使用，但發(fā)展非常迅速。一些大中城市的超市設(shè)立了凈菜專柜，以滿足消費者的需求。以下就是凈菜加工生產(chǎn)線的工藝流程。1、揀選切片：主要是去除不能食用的部分，將原料切成原料。單層或雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級工作臺面，...
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2021-9

有了凈菜加工設(shè)備，省水、省電、省時一步到位
凈菜加工設(shè)備加工的凈菜可滿足直接烹煮和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)等特點。在一定程度上，它將改變我國蔬菜從收獲后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實現(xiàn)蔬菜從產(chǎn)區(qū)集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工的發(fā)展方向之一。有了它，公司省水、省電、省時一步到位。凈菜加工設(shè)備首先采用高速旋轉(zhuǎn)刀具進(jìn)行切割，保證了蔬菜切割面的平整度，降低了蔬菜的呼吸強(qiáng)度。切菜機(jī)可以通過刀具快速實現(xiàn)刀頭更換，完成不同尺寸的切割需求。蔬菜加工設(shè)備中用于蔬菜清洗的水平螺旋水流，通過蔬菜與蔬菜之間...
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2021-8

凈菜加工生產(chǎn)線將清潔蔬菜加工業(yè)推向高峰
凈菜加工生產(chǎn)線工不僅可以省去采摘、洗菜、切菜的繁瑣步驟，更重要的是，清潔蔬菜的統(tǒng)一配送減少了生活垃圾的產(chǎn)生。對于企業(yè)來說，直接采購清潔蔬菜既快捷又方便，質(zhì)量也有保障。生產(chǎn)線再次將清潔蔬菜加工業(yè)推向高峰，對清潔蔬菜加工設(shè)備的需求日益增加。1、首先，購買的蔬菜需要去根切根，需要人工挑選，選擇蔬菜進(jìn)行洗衣機(jī)清洗。2、干凈的蔬菜用氣泡清潔劑清洗。干凈的蔬菜是通過模仿空氣浴水的波浪手動清洗的。清洗后的蔬菜由網(wǎng)帶輸送到出口端。出口端裝有高壓噴頭，可直接清洗。接上自來水后，水可以直接流入水...
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2021-8

推進(jìn)市場健康發(fā)展，凈菜加工設(shè)備有話要說
我國凈菜加工業(yè)起步較晚，但隨著市場需求的不斷擴(kuò)大，近幾年國內(nèi)的凈菜加工業(yè)得到了迅速發(fā)展。再加上，在垃圾分類更快推廣的促使下，凈菜這一食品品類，開始越來越多地走上人們的餐桌。通常來說，諸如葉菜類、青筍等蔬菜在貯運過程中損耗率較高，未經(jīng)處理會產(chǎn)生大量的廚余垃圾，既造成資源的浪費，又增加了垃圾分類的負(fù)擔(dān)。如若在上市前就處理成凈菜，不但能夠提前集中處理廚余垃圾，而且經(jīng)過整理、清洗、切分、消毒、包裝等加工的凈菜可以給消費者帶來方便，并且很好地保障產(chǎn)品安全、衛(wèi)生。為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品清洗質(zhì)...
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2021-8

如此高效衛(wèi)生的凈菜加工生產(chǎn)線你確定不選嗎？
目前，食品安全問題越來越受到重視，對果蔬加工的要求也越來越高。因此，凈菜加工生產(chǎn)線的出現(xiàn)是不可避免的。其主要零部件均為不銹鋼制，清潔度高，能保持原色，廣泛用于葉類、食用菌、水果、海產(chǎn)品、中藥等各種農(nóng)副產(chǎn)品的洗滌，可用于中央廚房的多種分揀、切割、洗滌、過濾。蔬菜深加工主要適用于葉類蔬菜的加工切割和蘿卜、胡蘿卜等球根類蔬菜的清洗，可以用于去除農(nóng)藥的殘留。清灰方式采用渦流沖孔渦流清灰，具備三層過濾裝置、渦流水槽上部排渣裝置、高頻振動篩雙重過濾器。凈菜加工生產(chǎn)線的加工可以實現(xiàn)自動清洗...

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