箱式烘干機用來烘干茄子蔬菜的機器好處？
選料選用個大、肥嫩、肉質細致、無病蟲害、無腐爛的新鮮茄子做原料。清洗 部分咱們諸城明超推薦高壓噴淋清洗機來清洗，該機器氣泵壓力大。噴淋清洗效果好，將清洗干凈的茄子去除根蒂，再用漂燙機進行預煮作業，60-90度之間的水進行漂燙，這個水溫根據自己的加工工藝來進行設置，查看其煮熟程度，若茄子已變為深褐色、柔軟，但未熟透，表明已煮好，設制好漂燙時間以及溫度，可實現自動化生產流程，后面要進行冷卻作業，切片呢是冷卻之后的茄子，將茄子切成兩半，可以切成圓片也可以切成條狀，之后進入烘干箱擺放好之后設置溫度以及時間，自動控溫，自動排濕，
箱式烘干機用來烘干茄子蔬菜的機器好處？
茄子烘干機主要是通過壓縮機運作，吸收空氣中熱量來升溫，該設備不用煤燃燒，對環境，沒有任何的影響。但是可以使用生物顆粒的鍋爐產生的蒸汽，只需要供給一些少量的電能驅動壓縮機就能獲得需要的高溫熱量，茄子先使用切片機進行切片或者切條在進行烘干，尺寸一般是厚約6～10毫米,使用蒸煮機漂燙，然后曬干或烘干,即成茄子干。咱們這里提倡用烘干機的，因為什么呢，烘干機烘干出來的茄子重要的一點是色澤，茄子重要的加工工藝是不變色，這樣烘干出來的蔬菜才算是成功，在烘干之前不發生變色的原因是要先進行漂燙，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地擺放在網格盤上,將網格盤插入物料車,將物料車推入烘干房,溫度設定58°C,時間12小時,無需翻動茄子熱泵烘干設備安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放、運行費用低，全自動運行工作時無需人員值守，是傳統茄子等蔬菜瓜果類烘干設備的明智選擇。
茄子使用的烘干機同時還適用于花卉、中藥材、調味品、水果、豆制品、寵物食品、食用菌、面片、污泥，肉制品，紙板等等。家里一些蔬菜比如豆角，辣椒。土豆都可以用來烘干，這樣買一臺小型的烘干機就可以進行操作，烘干機型號有24盤，48盤。96盤，144盤。還有192盤，還有更大的，家里用烘干小產量的就用24盤或者是48盤的就可以了，烘干時間在8-12小時左右，適用電加熱，安全方便，
