毛豆漂燙機(jī) 預(yù)煮機(jī)毛豆漂燙機(jī)殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃；殺菌時(shí)間:8-40分鐘；冷卻時(shí)間:6-30分鐘。采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送；生產(chǎn)連續(xù)，無(wú)級(jí)調(diào)速，殺菌時(shí)間可調(diào)；履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料、耐高溫、對(duì)包裝后物料無(wú)損傷；溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)；
毛豆漂燙機(jī)采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調(diào)，時(shí)間3-60分鐘之間可控可調(diào)，這種殺菌方式殺菌大優(yōu)勢(shì)是有效保證了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感，口感都沒(méi)有任何變化，產(chǎn)品水分不會(huì)流失。
毛豆殺青機(jī)后續(xù)還需要配套毛豆冷卻機(jī)，毛豆清洗機(jī)，毛豆瀝水機(jī)，毛豆脫皮機(jī)等等，明超機(jī)械提供一整套的毛豆加工設(shè)備，垂詢。
毛豆漂燙機(jī) 預(yù)煮機(jī)工作原理
物料首先由人工投料或者由提升機(jī)將物料投放到漂燙機(jī)里面，由雙層網(wǎng)帶帶動(dòng)物料通過(guò)槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，可迅速的對(duì)蔬菜進(jìn)行漂洗和沉淀，然后再進(jìn)入到冷卻機(jī)，迅速冷卻到需要的溫度，溫度一般在98℃可調(diào)，可根據(jù)物料的生產(chǎn)工藝，來(lái)設(shè)定時(shí)間。該機(jī)電器設(shè)有防水和過(guò)載保護(hù)和漏電保護(hù)，保證了人員的人身安全，該機(jī)運(yùn)行起來(lái)噪音低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱，可供客戶選擇。
特點(diǎn)：1.整機(jī)采用304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2. 該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
3. 解決罐裝食品在殺菌過(guò)程中的加熱不均勻，中心溫度達(dá)不到滅菌要求的問(wèn)題，大大提高了滅菌的成功率。
蔬菜蒸煮殺青機(jī) 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢.巴氏殺菌機(jī)是現(xiàn)在市面上用的多也是用的的殺菌機(jī)，其性能也是不錯(cuò)的，用到殺菌機(jī)的地方
