香菇烘干房設備圖片
香菇烘干機 適用范圍
主要適用于香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等； 羊肚菌、馬鞍菌、塊菌 ，同時主要生產地基位于福建省、江西省寧都縣、湖北省*縣、四川省大邑縣等地區大規模進行生產烘干服務。
香菇烘干設備烘干效果圖
香菇烘干房操作規程
操作者對電爐、操作機構、配電柜等設備操作規程必須熟悉，方可使用設備。
送電前必須檢查電熱器有無缺損，儀表有無異常現象，線路接頭有無松動放火花現象，接地(零)線有無脫落損壞，水冷系統是否循環良好。
裝出爐推送車輛及運鐵板時要注意安全，以防碰傷手腳。
進入爐內推車或檢修應切斷電源，并在外面設人監護。爐溫太高時不得入內。
下班后要切斷電源，方可離去。
擺盤的方式
金針菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘干。應把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放在下層。一個小車共12層，可擺放24個烤盤，明超機械烘干效果*，出口海內外等國家
進行原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據菇形、菇肉、菇質、菇面來確定，并可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇，以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質松軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值范圍為1～1.5厘米左右;菇面大而圓，菇肉厚而 堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下0.5厘米左右。根據菇面大小、菇肉厚薄，菇面圓度、菇質好壞，分長短剪留菇腳，對成品菇干的價格和菇干的所得率影 響很大。
