目前垃圾分類正在全國各地如火如荼的進行，成為很多上班一族的苦惱。如何將干濕垃圾剩菜剩飯外賣打包合理分類這些問題都讓人十分頭大。如今
凈菜加工的盛行很好地幫大家解決了這一苦惱。
凈菜上市，是菜籃子工程的要求之一。即蔬菜市場應該提供無殘留農藥、莖葉類菜無菜根、無枯黃葉、無泥沙、無雜物的蔬菜。它不但意味著干凈、安全，同時還將大幅減少城市生活垃圾。
凈菜上市，可以大大減少“垃圾進戶”。在城市生活垃圾中，其中蔬菜產生的垃圾占了不小的比重。不僅加重城市垃圾處理負擔，而且容易腐爛，產生異味，污染環境，而推行凈菜上市，絕大部分蔬菜垃圾就會留在市場，可以得到資源化處理。
凈菜上市，在減少城市垃圾的同時，也提高了蔬菜食品安全水平，還能從源頭助力垃圾分類，可謂是一舉多得。如今凈菜上市啟動后，市場將進一步做好垃圾減量工作，主要的做法就將凈菜上市做到精細化，引導經營戶做好蔬菜、果品銷售前的處理，盡可能將廢棄包裝和二次損耗垃圾留在市場內處理，減少流出的量，減輕對社會環境造成二次污染。
凈菜加工售賣的方式不僅實現了消費升級，也幫助家庭減少了垃圾。以后，隨著城市經濟的發展，管理不斷加強，蔬菜銷售場所越來越干凈和規范，流動菜販就會減少，人們購菜還可以去專門的菜市場或是超市，甚至是網購蔬菜。
據了解，凈菜市場已得到消費者廣泛認可，很多城市小區都積極響應號召，在農貿市場開展凈菜上市行動，以農貿市場垃圾分類凈菜上市工作打頭戰，傾全力在職能監管的各個領域將垃圾分類這件關鍵小事做好做實，全力推進全區農貿市場垃圾分類工作走在全市前列。可以說，凈菜加工讓垃圾分類更簡單。
