一、工作原理
冬瓜毛輥去皮清洗機通過機械摩擦與水流沖洗相結合的方式，實現高效去皮和清洗。
1. 毛輥旋轉摩擦：設備內部配置多組尼龍材質的毛輥，通過電機驅動高速旋轉。毛輥表面密集的刷毛與冬瓜表皮直接接觸，利用摩擦力去除表皮及附著雜質。
2. 水流輔助清洗：在毛輥旋轉的同時，設備配備高壓噴淋系統，持續向物料表面噴射水流，沖洗掉被刷下的表皮碎屑和污垢，確保清洗效果。
3. 多級處理流程：物料通常需經過預清洗（去除表面泥土）、毛輥去皮（深度摩擦去皮）、二次沖洗（去除殘留雜質）等步驟，部分機型還集成風干功能，減少物料表面水分殘留。
二、核心優勢
高效去皮與清洗
1. 毛輥設計針對冬瓜表皮特性優化，刷毛硬度適中，既能有效去除表皮，又避免損傷果肉。
2. 高壓噴淋系統與毛輥協同作用，確保雜質清除，清洗效率較傳統手工操作提升數倍。
操作簡便與穩定性
1. 設備采用一體化設計，操作界面簡潔，工人僅需投放物料并控制啟動/停止按鈕即可完成作業。
2. 核心部件選用耐磨損材料，配合不銹鋼機身，確保設備長期穩定運行，降低維護成本。
適應性強與靈活性
1. 毛輥間距、轉速及噴淋壓力可調，適配不同尺寸冬瓜的加工需求。
2. 部分機型支持模塊化擴展，可與其他設備（如切塊機、包裝機）組成自動化生產線，提升整體效率。
食品安全與衛生保障
1. 全機采用食品級不銹鋼材質，符合HACCP等食品安全標準，易清潔且耐腐蝕。
2. 封閉式作業環境減少人工接觸，降低微生物污染風險，保障產品衛生質量。
三、應用范圍
1.冬瓜深加工行業:冬瓜罐頭、冬瓜茶、冬瓜糖等制品的原料預處理環節，確保去皮后的冬瓜符合加工標準。
2.中央廚房與餐飲供應鏈:為連鎖餐飲、預制菜企業提供標準化冬瓜去皮清洗服務，提升出餐效率與產品一致性。
3.果蔬加工企業:適用于其他根莖類蔬菜（如南瓜、蘿卜）及部分瓜果的去皮清洗，拓展設備使用場景。
