凈菜加工生產線機身網帶全部采用SUS304不銹鋼制造，網帶運行平穩，使用壽命長，符合食品衛生要求。該設備配有氣泡發生裝置，使物料處于翻滾狀態，去除產品表面殘留農藥的影響，同時可加入適量藥劑進行消毒固定。漂浮物可以從溢流槽溢出，泥沙從排污口排出，達到清洗的目的。蔬菜加工機械制作精美，美觀大方，適用性強，裝飾性強。設備結構細節可根據客戶要求進行調整。但是即使有了這么好的設備，加工細節也一定不能忽略。
1、凈菜加工生產線水流清洗機利用水流的作用，帶動動物飼料在水中旋轉前進，使混合的泥沙等污垢在高壓下分離清洗；機器通過一定壓力的水對物料進行清洗，以清洗附著的污垢和侵入表皮的病菌。
2、工人通過分揀清洗機時，可以檢查物料的清潔度，進一步清洗未清洗的污垢，清除損壞的產品。
3、凈菜加工生產線切菜機應能根據烹飪規范對一些需要切菜的產品進行切菜。
4、蔬菜切割后，材料的呼吸面積增大，組織被破壞，細菌容易侵入。為保證保質期，一般不切割，未切割和切割的產品必須由下一個設備清理干凈，機械式氣浮清洗。該工藝對去除產品表面的農藥殘留有一定的效果。在此過程中應注意以下幾點：水質必須符合衛生要求；嚴格控制藥劑用量，流動狀態的氯離子含量應小于0.2mg/1；原料在水中的時間不要超過2小時，以防止軟化和顏料流失。
