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預制菜設備凈菜加工流水線主要用于高品質凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜加工。根莖類果蔬(例如黃瓜片、萵苣條，胡蘿卜丁等)、切制后的葉類蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等)，切制后的果類蔬菜(例如青紅椒條等)。

預制菜設備凈菜加工流水線適用范圍：
 

　　1、新鮮蔬菜、瓜果、水果產品、鹽漬菜、菌類、海產品、中草藥顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。
 

　　2. 根據各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙設備。
 

　　3. 適應流水線加工，輸送、提升，可配套前道及后道工序加工設備，該套臺設備為漂燙機與冷卻機配套使用，工作時同時運行操作。
 

　　4. 其中巴氏殺菌機/漂燙機加熱方式有多種，有電加熱、蒸汽加熱、燃油/燃氣加熱等多種，用戶可根據需求定制；可自動調節保持溫度在適應范圍。
 

　　5. 蒸汽加熱的箱體內布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道，每條管道箱外壁側面裝有氣閥控制調節手柄和調節，不僅使水溫均勻，而且物料散開受熱溫度一致。
 

　　6. 輸送為變頻調速，確保物料在箱內漂燙、殺菌時間，輸送帶為箱體內外整體輸送，物料進入箱內時直接在輸送帶上。
 

預制菜設備 凈菜加工流水線設備包括：氣泡清洗機、毛輥清洗機、渦流清洗機，高壓噴淋清洗機、臭氧去農殘清洗機、輸送挑選機、風干瀝水機、蒸煮漂燙機、巴氏殺菌機、切菜機、烘干房、多層帶式烘干機、包裝機等。可根據客戶要求定做各種生產線如：配餐企業肉類加工生產線，果蔬凈菜加工生產線，水產類加工生產線等。