如今，凈菜開始頻頻出現(xiàn)在大眾視野中，相關(guān)企業(yè)也瞄準(zhǔn)現(xiàn)代年輕消費群體不愿意洗切配或不會做飯的現(xiàn)象，并與智能化、個性化融合，搶占市場。這時出現(xiàn)了
凈菜加工設(shè)備，適用于將新鮮蔬菜進(jìn)行整理、洗滌、切分殺菌、包裝等加工過程，滿足了市場消費需求。
為了保證食品安全，嚴(yán)格意義上的凈菜少不了切分、殺菌、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。尤其是“切分”，這是凈菜與其他蔬菜核心的區(qū)別。顧客購買凈菜后，用少量水沖洗或者不用洗就可以直接烹飪。目前，隨著凈菜加工設(shè)備越來越、標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格，凈菜保鮮已不是問題。并且現(xiàn)在通過集中大規(guī)模采購，*可以把凈菜的價格控制好，比普通蔬菜高不了多少。
凈菜如今已經(jīng)走進(jìn)商超、擺上貨架，成為人們的一種新選擇。凈菜加工的核心是品質(zhì)、健康、智能化。未來將實現(xiàn)數(shù)據(jù)可追溯，凈菜切分、包裝的時間等一目了然。超市售賣凈菜是未來一大趨勢。不僅可以方便消費者，讓人們的一日三餐更加多樣化、更有新鮮感，其意義還在于凈菜可食用比例高，能減少城市垃圾，減輕城市垃圾處理壓力。
凈菜從超市買回來干干凈凈整整齊齊，不用再進(jìn)行額外加工，調(diào)料包配備到位，讓你沒有后顧之憂。凈菜加工設(shè)備強助攻，讓你分分鐘當(dāng)上大廚。
