葉類蔬菜清洗機(jī)采用高壓噴淋的方式，上端安裝的噴淋管，噴淋管上安裝高壓噴頭，在水泵的作用下進(jìn)行高壓水清洗。 安裝過濾水箱，溢水口，使用水經(jīng)雙層內(nèi)膽上的孔將雜質(zhì)帶入過濾層，過濾層內(nèi)的說和雜質(zhì)進(jìn)入循環(huán)水箱后可以循環(huán)使用。
葉類蔬菜清洗機(jī)主要由設(shè)備主體及儲液箱、輸送系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、壓縮空氣吹干系統(tǒng)、熱風(fēng)烘干系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動溫控加熱系統(tǒng)、除霧系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成，通過曝氣裝置使清洗槽內(nèi)的水產(chǎn)生激振水流迫使附著在原料上的異物迅速分離，分離后的異物分四種狀態(tài)，
1.密度大于水的異物去除。密度大于水的異物與原料分離后因密度大而沉淀到槽底排污槽內(nèi)儲存并zui終由排污口排出。
2.灰塵、細(xì)小顆粒物等雜質(zhì)的去除。灰塵、細(xì)小顆粒物在激蕩水流的作用下會變成流體，原料經(jīng)網(wǎng)狀輸送帶與流體異物篩分后*分離，分離的原料進(jìn)行潔凈水噴淋后輸送出水槽，水槽內(nèi)的水經(jīng)過濾后循環(huán)使用。
3.毛發(fā)、纖維物的去除，激蕩的水流迫使水槽內(nèi)的所有原料、異物在水中做上下和前進(jìn)運(yùn)動，運(yùn)動的所有原料和異物必須經(jīng)過水槽內(nèi)的四條旋轉(zhuǎn)的輥刷（輥刷上的植毛是螺旋狀）。纖維狀的異物就牢固的纏繞在輥刷上面實(shí)現(xiàn)與原料的分離。
4.枯草落葉、蟲卵等漂浮在水面上的異物的去除，所有原料必須經(jīng)過設(shè)備上的旋轉(zhuǎn)滾筒由水底才能通過，而枯草落葉、蟲卵等漂浮比重小是從水底通不過的，被迫進(jìn)入滾筒內(nèi)部由除渣板板隨水由溢流口流出。葉類蔬菜清洗機(jī)經(jīng)過上面四個步驟完成對原料的*清洗。
